Abrir la cocina al salón es una de las reformas más pedidas. Gana luz, amplitud y vida social, y un piso pequeño parece más grande. Pero no es una decisión que se tome solo por estética: afecta a la estructura, a las instalaciones y a cómo se vive la casa. Estos son los puntos que conviene revisar antes de tirar el tabique.
Ventajas de abrir la cocina
- Más luz natural y sensación de amplitud, sobre todo en pisos con cocinas interiores o estrechas.
- Cocinar mientras se habla con la familia o los invitados.
- Una distribución más flexible, con la opción de añadir una península o una isla.
- Un valor añadido en la vivienda, porque es lo que más busca quien compra o alquila.
Inconvenientes que conviene valorar
- Olores y humos que se extienden por el salón si la extracción no es buena.
- Ruido de electrodomésticos y de cocinar, que se oye también desde el sofá.
- Menos paredes para colocar muebles altos y mobiliario.
- La cocina siempre a la vista, lo que exige mantenerla ordenada.
- Más coste que una reforma de cocina sin cambio de distribución.
Primero: ¿es un tabique o es un muro de carga?
Es la pregunta decisiva. Un tabique divide espacios y se puede tirar con facilidad; un muro de carga sostiene el edificio y su modificación es mucho más compleja. No se puede saber a simple vista: hay que revisar el edificio, y en muchos casos la intervención de un técnico competente que determine si se puede abrir y qué refuerzos hacen falta. No toques nada hasta tenerlo claro.
Instalaciones dentro del tabique
Muchos tabiques esconden tuberías, bajantes, conductos de ventilación o cables. Al derribarlos hay que reubicar esas instalaciones, y eso puede cambiar el presupuesto. Conviene detectarlo en la visita técnica y no a mitad de la obra.
La extracción de humos, clave en una cocina abierta
En una cocina cerrada un extractor mediocre se perdona. En una cocina abierta, no. Algunas ideas para que los olores no invadan el salón:
- Una campana con extracción a exterior, y no solo con filtro de carbón, siempre que el edificio lo permita.
- Un caudal adecuado al tamaño de la cocina y a la potencia de la placa.
- Un recorrido de conducto corto y con pocas curvas.
- Ventilación cruzada del espacio, con ventanas que permitan renovar el aire.
Antes de elegir, confirma qué permite la normativa del edificio y de la comunidad para la salida de humos.
Distribución: península, isla o línea
Cocina en línea o en L
Es la opción más sencilla y económica. Aprovecha las paredes existentes y deja libre el espacio del salón.
Península
Una encimera que sobresale de un lateral y separa la cocina del salón. Da barra de desayuno sin necesitar tanto espacio como una isla.
Isla
Requiere espacio suficiente para circular alrededor y, normalmente, llevar instalaciones al centro de la estancia. Es muy vistosa, pero solo tiene sentido si hay metros de sobra.
Suelos, techos e iluminación
Al abrir, cocina y salón comparten suelo. Conviene decidir si se unifica con un único pavimento o si se marcan zonas con materiales distintos. También hay que estudiar la iluminación: luz de trabajo sobre la encimera, luz ambiente en el salón y puntos que funcionen por zonas.
Alternativas a abrir del todo
- Una abertura parcial, tipo pase o ventana interior, que da luz sin perder la separación.
- Una puerta corredera de vidrio, para abrir o cerrar según el momento.
- Una mampara fija de vidrio que deja pasar la luz y contiene olores y ruido.
Electrodomésticos: decídelos pronto
Hornos, placas, frigoríficos y campanas condicionan el diseño del mueble, las tomas eléctricas y la ventilación. Es mejor tenerlos elegidos antes de empezar. En nuestra tienda puedes consultar electrodomésticos y sumarlos a tu reforma.
Cómo lo planteamos en New Home 10
En la visita técnica comprobamos qué es el tabique y qué hay dentro, estudiamos la extracción y proponemos la distribución que mejor funcione en tu caso. Si quieres comprobar cómo quedará antes de decidir, puedes añadir diseño 3D. Para conocer el servicio completo, visita nuestra página de reformas de cocinas o cuéntanos tu proyecto en la página de presupuesto.
¿Piensas reformar?
Cuéntanos tu proyecto y te respondemos en 48 horas.
